홈술1 집에서 전통주 만들기 집에서 전통주 만들기: 초보자를 위한 완벽 가이드1. 전통주란 무엇인가?전통주는 쌀, 보리, 밀 등 곡류를 발효시켜 만든 한국의 전통적인 술을 의미합니다. 대표적인 전통주로는 막걸리, 청주, 소주, 약주 등이 있으며, 각 술마다 제조 방식과 발효 과정이 다릅니다. 최근에는 집에서 직접 전통주를 만드는 취미가 인기이며, 이를 통해 건강한 천연 발효주를 맛볼 수 있습니다.2. 집에서 전통주를 만들기 위한 준비물집에서 전통주를 만들기 위해서는 몇 가지 필수 재료와 도구가 필요합니다.✅ 기본 재료쌀 (찹쌀 or 멥쌀) – 술의 주원료누룩 – 발효를 도와주는 미생물물 – 깨끗한 물이 술의 품질을 좌우설탕 or 꿀 (선택 사항) – 맛을 더하고 발효를 촉진✅ 필수 도구발효 용기 – 플라스틱 또는 유리 용기 사용 (.. 2025. 3. 26. 이전 1 다음 반응형
